Выбирать сроки посадки семян подсолнечника весной необходимо, ориентируясь на погодно-температурные условия. Почва в открытом грунте должна прогреться до 8-12 градусов (первые десять сантиметров). Как правило, это время приходится на конец апреля, начало мая. Но опять же необходимо учитывать особенности климата в разных регионах, весеннее время посадки в разных областях страны может сильно отличаться:
Средняя полоса (Подмосковье) — посев целесообразен во второй половине мая; Сибирь, Урал,
Ленинградская область — сеять подсолнухи можно в конце мая или в самом начале лета;
Южные регионы — сажать семена в огороде можно уже во второй половине апреля.
Как сажать подсолнух в открытый грунт
Выбор места
Само название подсказывает, что для подсолнуха необходимо выбирать самое солнечное место на участке. Растение должно весь световой день освещаться яркими солнечными лучами.
Подсолнух не терпит близкого залегания грунтовых вод. Его мощная разветвленная корневая система уходит в нижние слои почвы на глубину до 2,5 м и оттуда достает питательные вещества и влагу.
При близком залегании грунтовых вод, а также в подтопляемых низинах у растения могут начать подгнивать корни.
Почвы. Наилучшие почвы для подсолнуха – черноземы и плодородные суглинки. Но в северных регионах необходимо создавать им искусственную питательную смесь на грядке, иначе крепкого, здорового растения вам не получить.
Под перекопку участка для подсолнуха на 1 кв. м внесите:
по 2 ведра перепревшего навоза (или компоста) и листовой земли,
ведро песка,
половину ведра древесной золы,
по 2 ст. ложки двойного суперфосфата и сернокислого калия.
На песчаных почвах норму внесения увеличьте вдвое.
На тяжелых кислых глинах подсолнечник расти не будет. Такие земли нужно предварительно раскислить доломитовой мукой (из расчета 2 кг на 5 кв. м площади грядки).
Посев подсолнуха в открытый грунт
Перед посевом на сутки замочите семена в растворе препаратов «Циркон» и «Цитовит» (по 4 капли на стакан воды). Проросшие семена лучше всего сеять после 20 мая прямо в грядку.
На грядке сделайте прямые бороздки, а в них лунки глубиной 4 – 5 см на расстоянии 50 – 60 см одна от другой и в каждую положите по 2 семечка (на случай если одно не взойдет).
Расстояние между рядами – 60 – 80 см. Чем больше будет расстояние между растениями, тем крупнее вы получите и семечки, и сами корзинки.
Заровняйте бороздки и очень хорошо полейте всю грядку (не менее трех леек на 1 кв. м).
После этого накройте грядку прозрачной пленкой, чтобы семенам было тепло, тогда они быстрее прорастут.
Днем пленку несколько раз приподнимайте на 20 минут, чтобы дать доступ кислорода к посевам и полить грядку.
Ростки появятся через 7 – 10 дней (в зависимости от сорта). После этого пленку снимите и замульчируйте грядку соломой слоем 5 см. Мульча будет препятствовать росту сорняков и сохранит влагу вокруг растений.
Если вы планируете посадить не больше 10 подсолнухов, можете посеять их семена между рядами картофеля, свеклы, гороха и других овощей.
Полив
Для быстрого роста подсолнечнику нужно очень много воды. Поливайте его обильно и регулярно, чтобы земля на грядке всегда была сильно увлажненной, но без образования луж.
После каждого полива посевы прорыхлите и вновь замульчируйте соломой. Следите, чтобы сверху не образовалась почвенная корка.
В сильную жару поливайте подсолнухи дважды в день – рано утром и вечером после 18 часов.
Удобрения
Подсолнух – очень мощное растение, поэтому ему нужно и хорошее регулярное питание. Первую подкормку азотными удобрениями дайте своим растениям в фазе 2 – 3 настоящих листьев. Лучше всего используйте для этого раствор мочевины (2 ст. ложки на ведро воды под одно растение).
В начале формирования семенных корзинок внесите под рыхление сульфат калия и суперфосфат в тех же дозах, что и при посеве.
Отпугивание птиц
Всходы подсолнечника – любимое лакомство для пернатых. Поэтому между молодыми ростками натяните белые нитки, привязав их к небольшим колышкам.
Через пару недель растения станут намного выше, и птицы перестанут ими интересоваться.
Однако когда начнут созревать семена, птицы не пропустят такого лакомства. Целая стая пернатых способна выклевать все молодые семечки за один день. Поэтому рекомендуем вам обвязать головки растений обыкновенной марлей.
Под ней семена и вызреют быстрее, и останутся целыми и недосягаемыми для птиц.
Подвязка
Высокорослые сорта подсолнуха с крупными семенными корзинками рекомендуем вам подвязать к кольям, высотой 1,5 – 1,8 м. Это убережет стебли от поломки.
Сбор урожая подсолнуха
Его начинайте тогда, когда семена приобретут черную окраску, головки наклонятся к земле, а крайние лепестки начнут усыхать и осыпаться.
Созревшие корзинки аккуратно срежьте и на пару дней положите на солнце в сухое хорошо проветриваемое помещение. Для извлечения семян, подстелите старую простыню или какую-то другую светлую ткань, и над ней трите головки одна об другую пока все семечки не выпадут.
сеять можно двумя способами — на отдельной грядке по схеме 55х65 см либо вдоль тропинок, выдерживая расстояние между лунками в 70 см. Второй вариант является наиболее рациональным для небольших дачных и приусадебных участков. Поскольку посадки рассредоточены по территории, не возникает проблем с подбором соседей. И также отсутствует необходимость соблюдать севосмену. Если же под эту культуру будет отведена часть огорода, нужно позаботиться о том, чтобы расположенные рядом растения не конфликтовали между собой. Хуже всего подсолнечник уживается с паслёновыми (перцем, томатами, картошкой, баклажанами). Не стоит сажать его рядом с капустой и листовыми салатами, свёклой и мангольдом. Ничем хорошим не закончится соседство с «кислятиной» — щавелем, ревенем, шпинатом. А вот в компании огурцов, зелёного горошка, фасоли, петрушки и редиса подсолнух будет чувствовать себя как дома.
не выращивайте подсолнечник несколько лет на одном месте, делайте перерыв 3-4 года; не сажайте подсолнечник там, где в прошлом сезоне росли помидоры, свекла или бобовые культуры; лучшими предшественниками для подсолнечника являются кукуруза и зерновые; высаживая подсолнечник, имейте в виду, что в диаметре его корневой системы не сможет полноценно расти ни одна культура.
Обработка подсолнечника Для того чтобы защитить посевы подсолнечника от болезней и вредителей, необходимо: соблюдать севооборот; выбирать для выращивания устойчивые к болезням и вредителям сорта подсолнечника; перед посевом обязательно проводить протравку семян подсолнечника фунгицидами и инсектицидами; соблюдать сроки и схему посева; регулярно уничтожать сорняки на участке; проводить профилактические обработки растений фунгицидами и инсектицидами; удалять с участка после сбора урожая растительные остатки; проводить осенью глубокую вспашку или перекопку участка. Если в течение вегетации на растениях появляются признаки грибковых болезней, уничтожать инфекцию следует растворами фунгицидов системного действия, например, Апрон или Круйзер. Прекращают обработки как минимум за месяц до сбора урожая. Вирусные болезни неизлечимы, поэтому экземпляры, пораженные мозаикой, следует немедленно удалить и сжечь. Хранение семечек подсолнечника Обработка семян перед посевом инсектицидами защищает всходы от вредителей на протяжении 5-7 недель, но потом следует время от времени проводить профилактическое опрыскивание подсолнечника растворами инсектицидов и акарицидов широкого спектра действия, таких, например, как Залп, Акарин, Актеллик или Агравертин. Особенно опасными являются сосущие насекомые – тля и клопы, поскольку они не только повреждают растения и высасывают из них соки, но и являются переносчиками неизлечимых вирусных болезней.
